2822 - Rigolo - Sopas - banner blog_Sopa de ervilha com menta

Dica de sopa para este inverno.

Ingredientes

2 xícaras de ervilha fresca

1 colher de sopa de folhas menta ou hortelã

1 unidade de cebola picada

1 colher de manteiga

100 ml de caldo de legumes

Sal a gosto

Pimenta a gosto

 

Modo de preparo

Doure a cebola e a ervilha com manteiga e acrescente caldo de legumes. Deixe cozinhar até incorporar. Tempere com sal e pimenta, acrescente a menta e bata no liquidificador.  Sirva com bacon picado e frito.

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Fonte: Gazeta do Povo