2822 - Rigolo - Sopas - banner blog_Sopa de beterraba

Mais uma opção de sopa simples para você fazer. Já experimentou sopa de beterraba? Confira!

 

Ingredientes

 

4 beterrabas médias
Água
Sal
Azeite
½ cebola picada

 

Modo de preparo

 

Doure a cebola com azeite, acrescente a beterraba, água e o sal. Cozinhe até ficar macia. Bata tudo no liquidificador. Coloque na geladeira para esfriar e sirva. Se quiser, você pode acrescentar outros temperos de sua preferência, como salsinha e cebolinha.

 

Fonte: Guia da Semana