2822 - Rigolo - Sopas - banner blog_Creme de legumes

Fácil, simples e saudável. Isso é tudo o que você precisa para este inverno. Veja essa receita de creme de legumes.

 

Ingredientes

 

1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média, picada
3 tomates sem pele e sem sementes, picados
2 cenouras picadas
6 buquês de brócolis
6 buquês de couve-flor
4 folhas de couve manteiga
1 chuchu médio, picado
1 litro de água
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto

 

Modo de preparo

 

Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e o tomate. Junte os legumes, as verduras, a água e sal. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva polvilhada com a salsinha.

 

Fonte: M de Mulher.